Dieta cetogénica: principio, beneficios y daños, reglas, lista de productos, menú.

El uso de diversas dietas hace que el cuerpo adquiera una forma esbelta y la condición mejora. Conozcamos la aplicación de la dieta keto y los alimentos que necesitamos.

Las chicas delgadas y sin forma son reemplazadas por bellezas con cuerpos esculpidos y músculos tonificados. Ahora se consideran el estándar de belleza femenina. Para lograr tal resultado y llegar a ser similar al ideal actual, el entrenamiento y una nutrición adecuada por sí solos no son suficientes. Vale la pena aprovechar el estilo de alimentación específico en el que se basa la dieta cetogénica.

El principio de la dieta ceto.

La base de la nutrición de esta dieta es una forma de comer que convierte al cuerpo en una máquina quemagrasas.

dieta cetogénica Incluye la ingesta de una cantidad mínima de carbohidratos, que reducen la cantidad de glucosa y aportan energía a corto plazo. Y cuando el cuerpo sienta una deficiencia, encontrará una alternativa para seguir produciendo energía. Este reemplazo serán las cetonas.

En otras palabras, en lugar de la glucólisis, que ayuda a descomponer los carbohidratos, el cuerpo cambia a la lipólisis, que descompone las grasas. El principio de la dieta se basa en la supervivencia del organismo sin la ingesta de carbohidratos y entrando en estado de cetosis. Para aquellos que están intentando perder peso, esta es una gran oportunidad para conseguir un cuerpo tonificado y tonificado.

Existe un concepto similar: la cetoacidosis. Esta es una condición patológica que conduce a un desequilibrio del equilibrio ácido-base, así como a la muerte. No deben compararse ni siquiera confundirse.

Contraindicaciones de la dieta cetogénica

Todo lo relacionado con cambios bruscos en el cuerpo no se considera correcto para personas que tienen problemas de salud.

El uso está contraindicado:

• Embarazada.
• Madres lactantes.
• Adolescentes menores de 18 años.
• Personas con problemas del tracto gastrointestinal, corazón y sistema urinario.
• Para la diabetes mellitus.

Cada dieta requiere consulta con un médico y un examen médico completo. La dieta cetogénica no será una excepción:

• Si hay alguna alteración en el cuerpo, en lugar de cetosis puede ocurrir cetoacidosis, lo que empeorará aún más la condición de la persona e incluso puede ser fatal.
• La dieta para diabéticos es particularmente peligrosa; Si esta enfermedad no se identifica antes de que comiencen los cambios en el sistema nutricional, puede afectar negativamente a la propia enfermedad y entonces las consecuencias serán irreversibles.

Beneficios de la dieta cetogénica

1. Pérdida de peso rápida. En promedio, se pierden de 2 a 5 kg por semana, pero es individual para cada uno.
2. Disminución de la masa muscular. La grasa subcutánea se quema y se convierte en energía.
3. Disminución del apetito. No se trata de una dieta hipocalórica, sino de una dieta basada en la exclusión de los carbohidratos rápidos que aumentan el apetito.
4. Deseo constante de moverse. La cetosis no toma energía de los carbohidratos, sino de las grasas.

Desventajas de la dieta cetogénica

Cada dieta tiene ventajas y desventajas que pueden dañar el organismo:

1. En lugar de cetosis, se producirá cetoacidosis, que puede provocar la muerte o el coma.
2. Estreñimiento causado por una ingesta insuficiente de fibra.
3. Taquicardia, descenso de la presión arterial.
4. La presencia de cálculos provocará náuseas e incluso vómitos. Provoca malestar estomacal.
5. Comer carbohidratos simples puede hacer que no produzcas energía suficiente para la actividad física.
6. Formación de espasmos musculares.

Requisitos básicos:

• Control estricto de los productos que consume.
• Cepíllese la boca con regularidad para eliminar el olor a acetona que resulta de la producción de cetonas.

Reglas de la dieta cetogénica

• La entrada a la dieta debe ser gradual. Esto no debería ser un shock para el cuerpo ni para la persona.
• Todos los días es necesario aumentar la cantidad de carbohidratos. El primer día de la dieta, así como después de las 2 semanas siguientes, es necesario aumentar la cantidad de carbohidratos en la comida.

• Todas las verduras ricas en hidratos de carbono y las frutas frescas se deben consumir entre las 12 y las 18 horas. En cualquier otro momento, debes comer alimentos bajos en carbohidratos.
• El consumo de alimentos debe dividirse en 5 veces. Las porciones deben ser pequeñas. No comer 3 horas antes de acostarse.
• Utilice sal al mínimo.
• No beba más de 4 litros al día. Pero no lo fuerces. La cantidad debe ser ligeramente superior a la que bebiste anteriormente.
• La cantidad de carbohidratos por día no debe exceder los 50 g. El consumo de grasas y proteínas debe seguir siendo el mismo.
• No consumir dulces, productos de panadería ni harinas.
• Debes reducir gradualmente tu ingesta de calorías en unas 500 al día.

Si sigue las reglas y la dieta, obtendrá resultados más rápido y no dañará su salud.

Cuando comience el proceso de lipólisis, notarás:

• Pérdida de peso.
• Olor agradable en la boca.
• Aumento de cetonas en sangre.
• Disminución del apetito.
• Insomnio.
• Fácil concentración en el trabajo.

La primera semana será difícil. La actividad física disminuirá, se producirán fatiga y problemas estomacales. Esta condición puede durar de 1 a 2 semanas, pero gradualmente los síntomas desaparecerán.

Consejos antes de entrar en la dieta keto

• Para ver el resultado rápidamente, debes incluso antes de comenzar. la dieta cetogénica Controle constantemente la cantidad de microelementos introducidos.
• En las primeras etapas, se debe ajustar la dieta; la cantidad de proteínas y grasas debe ser de 1:1 y luego de 3:1.
• Si los alimentos que consumes no contienen suficientes calorías, debes aumentarlas añadiendo mantequilla y frutos secos a tu dieta. Si consumes más calorías de lo habitual, debes evitar los alimentos que contienen proteínas.

La dieta es bastante estricta. Cualquier debilidad es inaceptable. No permitirá que el cuerpo se reconstruya en cetosis. Incluso una pequeña hamburguesa o un caramelo pueden alterar el metabolismo y reducir la eficacia de la pérdida de peso.

Clasificación de la dieta ceto.

Existen tres dietas cetogénicas diferentes:

1. Básico, que se basa en un aporte moderado de proteínas y un aumento significativo de grasas. En este caso no se aplica la carga de carbohidratos. Una dieta para personas perezosas que no pueden asistir a los entrenamientos y llevar un estilo de vida activo.
2. Objetivo. La ingesta de carbohidratos debe regularse estrictamente y distribuirse en el tiempo. Será más eficaz utilizarlos antes y después del entrenamiento activo. Los aficionados a los deportes activos soportarán la carga más fácilmente.
3. cíclico. Constantemente aumentas o disminuyes la cantidad de carbohidratos que consumes. Este tipo de dieta debe incluir 1 día con un consumo mínimo de grasas. Por lo tanto, no habrá escasez de glucógeno, lo que tendrá un efecto beneficioso en una persona que practica deportes constantemente.

Lista de alimentos permitidos en la dieta cetogénica

• carne. Los productos animales no deben estar procesados ni criados con hormonas. Cabe recordar que los productos cárnicos procesados contienen enormes cantidades de carbohidratos.
• Los huevos en cualquier forma contienen la cantidad ideal de grasas y proteínas.
• Lácteos y productos lácteos fermentados.
• un pez, marisco fresco. Número uno para esta dieta, pero deben cocinarse sin pan rallado y sin grandes cantidades de grasa.
• Grasas vegetales.
• nueces, así como cualquier semilla ayudarán a aumentar la cantidad de grasa.
• Verduras, mayoritariamente verde.
• Fruta verde amarga.

Líquido que puedes utilizar:

• Agua limpia.
• Té.
• Café sin azúcar.

Los sustitutos del azúcar no afectan los niveles de azúcar en sangre, pero aumentan el peso y no matan las ganas de comer algo dulce.

Los más dañinos son:

• Sirope de agave.
• Fructosa.
• Miel.
• Zumos de frutas de la tienda.
• Jarabe de arce.

Tienen un alto contenido calórico, pero no aumentan la energía y no disuaden el deseo de comer dulces, solo dañan el organismo.

Ayuda a suprimir los antojos de alimentos dulces. stevia y eritrol:

• No tóxico.
• No contiene carbohidratos complejos.
• No afectan la salud.

Sin embargo, pueden aumentar el apetito, provocar gases en el estómago y ser desagradables.

Alimentos prohibidos en la dieta cetogénica

Prohibido:

• Productos que contienen almidón.
• Azúcar, en cualquier forma.
• Frutas que contienen azúcar.
• Cereales, pastas.
• Todas las bebidas que contengan azúcar.

La entrada a la dieta es diferente para los distintos sexos, para los hombres - 7 días, para las mujeres - 5. Los días más difíciles son del tercero al quinto. Para ingresar gradualmente a la dieta, debe seguir una dieta especial.

Mi dieta cetogénica en 2 semanas.

Primer día:

• Desayuno. Huevos revueltos con queso.
• Cena. Sopa de caldo de pollo con brócoli.
• Cena. Yogur natural desnatado.

Segundo día:

• Desayuno. Queso fresco bajo en grasas, con añadido de nata.
• Cena. Filete de pollo guisado con queso. Ensalada de col china fresca.

• Cena. Chuleta de pescado al vapor.

Día tres:

• Desayuno. Cazuela de requesón.
• Cena. Salmón al vapor con guarnición de guisantes y brócoli.
• Cena. Champiñones fritos aderezado con espárragos y crema agria.

cuarto día:

• Desayuno. Dos huevos de gallina cocidos. Ensalada de verduras verdes.
• Cena. Guiso de bacalao. Un trozo de pan integral tostado con mantequilla.
• Cena. Puré de garbanzos.

quinto día:

• Desayuno. Té verde con un trozo de queso.
• Cena. Tortilla con jamón. Ensalada de pepino verde.
• Cena. Brócoli al vapor, queso feta.

sexto día:

• Desayuno. Yogur natural. Un trozo de queso duro.
• Cena. Salmón al vapor y brócoli.
• Cena. Ensalada de verduras verdes. Tortilla.

séptimo día:

• Desayuno. Pescado al vapor. Queso fresco bajo en grasa.
• Cena. Tortilla con tocino. Un trozo de queso duro.
• Cena. Ensalada de verduras verdes. Pescado al horno.

octavo día:

• Desayuno. 2 huevos cocidos, una loncha de queso, batido de proteínas, café.
• Cena. Filete de pollo guisado, ensalada verde.
• Cena. Ensalada de salmón y pepino fresco.

Día nueve:

• Desayuno. Revuelto de tres huevos. Ensalada de remolacha hervida. Té negro.
• Cena. Carne de res guisada, guarnición de brócoli al vapor.

• Cena. Pescado graso y espárragos cocidos.

décimo día:

• Desayuno. Huevo cocido, un poco de aguacate, salmón cocido al horno.
• Cena. Carne de ave al horno. Una loncha de queso duro.
• Cena. Ensalada de calamares rebozada con aceite de oliva.

Día once:

• Desayuno. Huevos revueltos y jamón. Una loncha de queso duro. Café sin azúcar.
• Cena. Conejo estofado, verduras frescas.
• Cena. Camarones hervidos. Ensalada de espinacas guisadas con queso.

duodécimo día:

• Desayuno. Huevos revueltos con champiñones y queso. Café.
• Cena. Carne a la parrilla. Calabacines guisados con tomates.
• Cena. Pescado al vapor. Ensalada verde con queso.

decimotercer día:

• Desayuno. Huevos revueltos con queso. Ensalada de verduras verdes. Té negro.
• Cena. Gulash magro, brócoli al vapor.
• Cena. Salmón al vapor con verduras guisadas.

decimocuarto día:

• Desayuno. Salmón con tomates.
• Cena. Cerdo estofado con verduras.
• Cena. Una ensalada ligera de tomates y pepinos frescos, aderezada con aceite de oliva.

Monitoreo dieta cetogénica En 2 semanas, el cuerpo humano está completamente restaurado y se notan los siguientes cambios:

• Disminución del apetito.
• Pérdida de 3-7 kg.
• Mayor rendimiento.
• Sueño mejorado.

Sin embargo, esta dieta no es apta para todos; la mayoría puede experimentar náuseas al principio, problemas con las heces y fatiga muscular.

Según la investigación dieta cetogénica Da resultados y efecto. Pero necesita saber cuándo detenerse, no puede permanecer sentado durante más de un mes. No implica cambiar a dicha dieta; No es un estilo de vida, sino un uso a corto plazo.